меню—

европейская кухня с акцентом на местные специалитеты.

сезонная рыба, морепродукты, более трех видов дальневосточной икры.

европейская кухня с акцентом на местные

специалитеты. Сезонная рыба, морепродукты, более трех видов дальневосточной икры.

НЕРКА СОБСТВЕННОГО ПОСОЛА В СВЕКОЛЬНОМ ТАКО С ИКОРНЫМ СОУСОМ

СТРОГАНИНА ИЗ ЖЕРЕБЯТИНЫ С СОУСОМ НА ОСНОВЕ КВАСА, КРАСНОГО ЛУКА И ЧИЛИ

ЭКЛЕРЫ С КАМЧАТСКИМ КРАБОМ, ЩУЧЬЕЙ ИКРОЙ И СВЕКОЛЬНЫМ ПЕСТО

ТАЛА ИЗ СТЕРЛЯДИ С КРАСНОЙ ИКРОЙ И БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТОЙ

ХЛЕБНОЕ ПЛАТО

450.-

355 г

РОЖОК С ТАРТАРОМ ИЗ САХАЛИНСКОГО ЛОСОСЯ СО ЩУЧЬЕЙ ИКРОЙ И СЛИВОВЫМ КУНЖУТОМ

650.-

70 г

РОЖОК С ТАРТАРОМ ИЗ ТУНЦА С МАРИНОВАННЫМ ОГУРЦОМ И ЯБЛОКОМ

750.-

70 г

СТРОГАНИНА ИЗ ЖЕРЕБЯТИНЫ С СОУСОМ НА ОСНОВЕ КВАСА, КРАСНОГО ЛУКА И ЧИЛИ. ПОДАЕТСЯ С ЗЕРНОВЫМ ХЛЕБОМ

1100.-

160 г

РИЙЕТ ИЗ КРЕВЕТКИ И ПАЛТУСА

850.-

150 г

КАРПАЧЧО ИЗ ГРЕБЕШКА С МАРИНОВАННЫМ ДАЙКОНОМ И МАНГОВЫМ СОУСОМ

950.-

100 г

ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ С СОУСОМ АЙОЛИ, КРАСНЫМ ЛУКОМ И ШАМПИНЬОНАМИ

750.-

80 г

ТАТАКИ ИЗ КАМЧАТСКОГО ЛОСОСЯ С СОУСОМ ИЗ МОРСКИХ ВОДОРОСЛЕЙ

950.-

170 г

СЫРНОЕ ПЛАТО

2100.-

300 г

НЕРКА СОБСТВЕННОГО ПОСОЛА В СВЕКОЛЬНОМ ТАКО С ИКОРНЫМ СОУСОМ

650.-

75 г

ЭКЛЕРЫ С КАМЧАТСКИМ КРАБОМ, ЩУЧЬЕЙ ИКРОЙ И СВЕКОЛЬНЫМ ПЕСТО

750.-

90 г

РОЖОК С ТАРТАРОМ ИЗ ГРЕБЕШКА, ЗЕЛЕНЫМ ЯБЛОКОМ И СОУСОМ ВАСАБИ

650.-

70 г

КРЕМ ИЗ ПАЛТУСА И СЛИВОЧНОГО СЫРА С ВОДОРОСЛЯМИ И ДВУМЯ ВИДАМИ ИКРЫ

950.-

135 г

ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ С ГЕЛЕМ ИЗ ЖИМОЛОСТИ И СИРОПОМ ИЗ ТОПИНАМБУРА

650.-

100 г

ТАЛА ИЗ СТЕРЛЯДИ С КРАСНОЙ ИКРОЙ

1100.-

150 г

МЯСНОЕ ПЛАТО

2400.-

200 г

ПЛАТО С МОРСКИМИ ГРЕБЕШКАМИ И УСТРИЦАМИ

КАМЧАТСКИЙ КРАБ

УСТРИЦА "РОМАРИНКА"

350.-

1 шт.

ГРЕБЕШОК ПРИМОРСКИЙ

450.-

1 шт.

УСТРИЦА "ХАСАНСКАЯ"

450.-

1 шт.

КРАБ КАМЧАТСКИЙ

4500.-

1000 г

Зеленый салат с киви, брокколи, маринованной клюквой и страчателлой

Салат с лососем слабой соли, сырным муссом и свежими овощами

Салат с покопченной черной треской, томатами и шпинатом

САЛАТ С САХАЛИНСКИМ ТРУБАЧОМ И МОРСКИМИ ВОДОРОСЛЯМИ

САЛАТ С ЗАПЕЧЕННЫМИ ОВОЩАМИ И СЫРОМ БЮШ

750.-

190 г

ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ С КИВИ, БРОККОЛИ, МАРИНОВАННОЙ КЛЮКВОЙ И СТРАЧАТЕЛЛОЙ

750.-

180 г

САЛАТ С КАМЧАТСКИМ КРАБОМ, МОРКОВНЫМ КРЕМОМ И СВЕКОЛЬНЫМ ПЕСТО

1200.-

150 г

САЛАТ ИЗ САХАЛИНСКОГО ТРУБАЧА С МОРСКИМИ ВОДОРОСЛЯМИ И СОУСОМ ВАСАБИ

950.-

140 г

САЛАТ С РОСТБИФОМ, КАРТОФЕЛЕМ, ТОМАТАМИ И СОУСОМ НА ОСНОВЕ ТОМЛЕНОГО ЛОСОСЯ

1300.-

160 г

САЛАТ С ПОДКОПЧЕННОЙ ЧЕРНОЙ ТРЕСКОЙ, ТОМАТАМИ И ШПИНАТОМ

950.-

125 г

ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ СО СВЕЖИМИ ОВОЩАМИ И АРОМАТНЫМ МАСЛОМ

670.-

180 г

ТОМАТ СО СТРАЧАТЕЛЛОЙ И ПЕСТО ИЗ ВЯЛЕНЫХ ТОМАТОВ

850.-

200 г

САЛАТ С ЛОСОСЕМ СЛАБОЙ СОЛИ СО СВЕЖИМИ ОВОЩАМИ И МУССОМ ИЗ СЫРА

750.-

200 г

МИМОЗА С САХАЛИНСКИМ ТРУБАЧОМ, ЩУЧЬЕЙ ИКРОЙ И БИСКОМ ИЗ ТРУБАЧА

980.-

170 г

Крем-суп из топинамбура с черными лисичками и пельменями из утки и фуагра

ТЫКВЕННЫЙ СУП С КРАБОМ

СУП ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ С ГОВЯДИНОЙ И КАРТОФЕЛЬНЫМИ НЬОККАМИ

Буйабес с морепродуктами и томатами

ГРИБНОЙ СУП С ТОМЛЕНОЙ ГОВЯДИНОЙ И КАРТОФЕЛЬНЫМИ НЬОККАМИ

790.-

300 г

ТЫКВЕННЫЙ СУП С ЗАПЕЧЕННЫМ КРАБОМ И ПАРМЕЗАНОМ

950.-

300 г

КРЕМ-СУП ИЗ ТОПИНАМБУРА С ЧЕРНЫМИ ЛИСИЧКАМИ И ПЕЛЬМЕНЯМИ ИЗ УТКИ И ФУАГРА

750.-

280 г

БОРЩ С УТКОЙ, ПОДАЕТСЯ С КОПЧЕНОЙ СМЕТАНОЙ

750.-

350 г

БУЙАБЕС С МОРЕПРОДУКТАМИ И ТОМАТАМИ

950.-

300 г

ГОЛУБЦЫ С КРАБОМ И ГРЕБЕШКОМ, КРЕМОМ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И ЧЕРНЫМИ ЛИСИЧКАМИ

СТРОГАНОВ ИЗ ЖЕРЕБЯТИНЫ С КАРТОФЕЛЬНЫМ КРЕМОМ И ВЕШЕНКАМИ

ФИЛЕ МИНЬОН СО СМОРОДИНОВЫМ СОУСОМ, КАРТОФЕЛЬНЫМ ГРАТЕНОМ И ФУА ГРА

САХАЛИНСКИЙ ТРУБАЧ С КАРТОФЕЛЬНЫМ КРЕМОМ, ДВУМЯ ВИДАМИ ИКРЫ И ЧЕРНЫМИ ЛИСИЧКАМИ

КАЗАРЕЧЧЕ С КАЛЬМАРОМ И ЛОСОСЕВОЙ ИКРОЙ

950.-

270 г

ГОЛУБЦЫ С КРАБОМ И ГРЕБЕШКОМ, КРЕМОМ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И ЧЕРНЫМИ ЛИСИЧКАМИ

1500.-

280 г

ЧЕРНАЯ ТРЕСКА С ГРАТЕНОМ ИЗ КОРНЕПЛОДОВ

1500.-

240 г

САХАЛИНСКИЙ ТРУБАЧ С КАРТОФЕЛЬНЫМ КРЕМОМ, ДВУМЯ ВИДАМИ ИКРЫ И ЧЕРНЫМИ ЛИСИЧКАМИ

1300.-

250 г

ОСЬМИНОГ С ВЕШЕНКАМИ, МИНИ-КАРТОФЕЛЕМ И СОУСОМ НА ОСНОВЕ ПЕЧЕНЫХ ПЕРЦЕВ

2300.-

300 г

БИФШТЕКС ИЗ РУБЛЕННОЙ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ С ЗАПЕЧЕННЫМ КАРТОФЕЛЕМ

1900.-

310 г

ФИЛЕ МИНЬОН С КАРТОФЕЛЬНЫМ ГРАТЕНОМ И СМОРОДИНОВЫМ СОУСОМ. Можем подать с фуа гра

2300.-

300 г

ДАЛЬНЕВОСТОЧНАЯ КАМБАЛА С БИСКОМ ИЗ ТРУБАЧА И БРОККОЛИ

950.-

330 г

УТИНАЯ ГРУДКА С КРЕМОМ ИЗ КОРНЯ СЕЛЬДЕРЕЯ И СОУСОМ ИЗ КВАСА И МОЖЖЕВЕЛЬНИКА

1200.-

210 г

РАВИОЛИ С КАМЧАТСКИМ КРАБОМ, ЗАПЕЧЕННОЙ ТЫКВОЙ И СМЕТАНОЙ

1300.-

300 г

СТРОГАНОВ ИЗ ЖЕРЕБЯТИНЫ С КАРТОФЕЛЬНЫМ КРЕМОМ И ВЕШЕНКАМИ

1500.-

300 г

ПЕЛЬМЕНИ ИЗ ЖЕРЕБЯТИНЫ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ И СМЕТАНОЙ. МОЖЕМ ПОДАТЬ С ЭСПУМОЙ ИЗ ПАРМЕЗАНА

1200.-

240 г

РИЗОТТО С САХАЛИНСКИМ ГРЕБЕШКОМ И ТРЮФЕЛЬНЫМ МАСЛОМ

1500.-

300 г

ФИЛЕ ЛОСОСЯ С КРЕМОМ ИЗ ЗАПЕЧЕННОЙ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И ВЕШЕНКАМИ

1300.-

280 г

ЦЫПЛЕНОК КОНФИ С КРЕМОМ ИЗ ПОДКОПЧЕННОГО КАРТОФЕЛЯ И СОУСОМ ИЗ ЛЕСНЫХ ГРИБОВ

1400.-

340 г

ТЕЛЯЧИЙ ЯЗЫК С КАРТОФЕЛЬНЫМ КРЕМОМ, СМОРЧКАМИ И СМОРОДИНОВЫМ СОУСОМ

1900.-

300 г

МЕДОВЫЕ ТРУБОЧКИ С МУССОМ ИЗ ФИНИКОВ, СМОРОДИНОВЫМ ГЕЛЕМ И КЕДРОВЫМ ГАНАШЕМ

МИЛЬФЕЙ С МАЛИНОВЫМ МУССОМ

МЕДОВИК С МЕДОВЫМ МОРЕЖЕНЫМ

ПАВЛОВА С ГРЕЧЕСКИМ ЙОГУРТОМ

МЕДОВИК С МЕДОВЫМ МОРОЖЕНЫМ

550.-

90 г

МИЛЬФЕЙ С МАЛИНОВЫМ МУССОМ

600.-

180 г

Шоколадный десерт на основе тульского пряника с ванильным рафом

750.-

300 г

ПАВЛОВА С ГРЕЧЕСКИМ ЙОГУРТОМ

550.-

100 г

МЕДОВЫЕ ТРУБОЧКИ С МУССОМ ИЗ ФИНИКОВ, СМОРОДИНОВЫМ ГЕЛЕМ И КЕДРОВЫМ ГАНАШЕМ

550.-

70 г

Шоколадный брауни с ганашем из топинамбура и соленой карамелью из кожуры топинамбура

500.-

85 г

столик—

забронировать

ЗАБРОНИРОВАТЬ

нажимая на кнопку забронировать, вы принимаете политику в отношении обработки персональных данных