меню—

европейская кухня с акцентом на местные специалитеты.

европейская кухня с акцентом на местные

сезонная рыба, морепродукты, более трех видов дальневосточной икры.

специалитеты. Сезонная рыба, морепродукты, более трех видов дальневосточной икры.

Паштет из куриной печени и фуа-гра с сезонными ягодами

Рийет из угря

Икра щучья с бриошью и копчёным маслом

Запеченный камамбер с пряной грушей, брезаолой и свежими ягодами

Тала из аухи

Крудо из гребешка с трюфельным понзу

ЗАКУСКИ

сырное плато

1420.-

230 г

мясное плато

1680.-

125 г

Крудо из гребешка с трюфельным понзу

1140.-

100 г

тартар из говядины

980.-

120 г

эклеры с камчатским крабом

880.-

110 г

Паштет из куриной печени и фуа-гра с сезонными ягодами

920.-

200 г

Глазированный мёдом трепанг

880.-

150 г

Тала из аухи

1240.-

100 г

Во всех блюдах мы используем дальневосточную рыбу и морепродукты.

Рийет из угря с двумя видами икры

1120.-

100 г

Строганина из северной рыбы

1480.-

130 г

Запеченный камамбер с пряной грушей, брезаолой и свежими ягодами

1220.-

160 г

Рожки с тартаром из гребешка и яблока

780.-

70 г

Рожок с тартаром из лосося с щучьей икрой

640.-

70 г

Икра красная лососевая

1920.-

140 г

Икра щучья

1680.-

140 г

Дорогой гость, если у вас есть аллергия на какой-либо продукт, сообщите нам об этом.

Устрица

икра красная лососевая

икра щучья

королевская креветка

Живой гребешок

680.-

1 шт

Устрица «Ромаринка»

620.-

1 шт

Устрица «СТЕЛЛА МАРИС БЛЭК»

820.-

1 шт

Устрица «Джин Лонг»

620.-

1 шт

Морской ёж

680.-

1 шт

Устрица "Касабланка"

920.-

1 шт

Устрица "Розовая джоли"

960.-

1 шт

Мимоза с копченой Чумиканской неркой и камчатским крабом

Салат с крабом и тайским манго

Салат с трубачом и водорослями

салат из сладких томатов со страчателлой и пармезаном

Мимоза с копченой Чумиканской неркой и камчатским крабом

1520.-

200 г

Салат с крабом и тайским манго

1340.-

120 г

Оливье с фалангой краба и двумя видами икры

1380.-

210 г

Салат с трубачом и водорослями

1320.-

120 г

Салат из сладких узбекских томатов со страчателлой и пармезаном

980.-

200 г

Уха из палтуса, чёрной трески и нерки

том ям с дикой креветкой и гребешком

томлённый борщ с мраморной говядиной

СУПЫ

Томленный борщ с мраморной говядиной

920.-

450 г

Уха из палтуса, чёрной трески и нерки

980.-

330 г

том ям с креветкой и гребешком

1440.-

400 г

ГАРНИРЫ

Картофель фри / батат фри

620.-

150 г

Молодой картофель с грибами и свежей зеленью

620.-

150 г

овощи на гриле

620.-

150 г

Картофельное пюре с трюфельным маслом

520.-

130 г

тайский ароматный рис "Жасмин"

480.-

120 г

Томлёный палтус с морским виноградом и кремом из цветной капусты

Ризотто с гребешком и трюфельным маслом

Бефстроганов с олениной и грибами

Утиная грудка с хрустящими баклажанами и ягодным соусом

Томленые телячьи щечки с зеленой гречкой и муссом из угря

Цыплёнок с молодым картофелем и свежей зеленью

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ

Киевская котлета из краба и нерки, с картофельным васаби

1680.-

380 г

Ризотто с гребешком и трюфельным маслом

1320.-

270 г

Томлёный палтус с кремом из цветной капусты и морским виноградом

1880.-

220 г

Черная треска с толчёным картофелем и таджасскими маслинами

1920.-

340 г

Котлеты из щуки на сливочном соте из папоротника и шпината

1120.-

280 г

МЯСО И ПТИЦА

Цыпленок с молодым картофелем и свежей зеленью

1480.-

330 г

Утиная грудка с хрустящими баклажанами и ягодным соусом

1520.-

310 г

Бефстроганов с олениной и грибами

1740.-

300 г

Бифштекс из лосятины с трюфельным пюре и вешенками

1480.-

350 г

Томленые телячьи щечки с зеленой гречкой и муссом из угря

1620.-

280 г

Дорогой гость, если у вас есть аллергия на какой-либо продукт, сообщите нам об этом.

Меренговый рулет с лесными ягодами и лавандой

Брауни со свежими ягодами и ванильным мороженым

Медовик с ванильным мороженым

Фисташковый чизкейк на креме из трюфеля и клубники

ДЕСЕРТЫ

Медовик с ванильным мороженым

720.-

160 г

Меренговый рулет с лесными ягодами и лавандой

780.-

210 г

Фисташковый чизкейк на креме из трюфеля и клубники

960.-

230 г

Брауни со свежими ягодами и ванильным мороженым

850.-

180 г

СОРБЕТЫ И МОРОЖЕНОЕ

Ванильное мороженое

140.-

50 г

Шоколадное мороженое

140.-

50 г

Карамельное мороженое

140.-

50 г

Сорбет Брусника

220.-

50 г

Сорбет Юдзу

220.-

50 г

Сорбет Алоэ

220.-

50 г

Сорбет Клоповка

220.-

50 г

Сорбет Манго

220.-

50 г

Хлебная корзина с кростини и копченым маслом

Куриные нагетсы с кетчупом

Куриный суп с фрикадельками

Разноцветные пельмешки

ХЛЕБ

Хлебная корзина с кростини и копченым маслом

450.-

140г

Хлебное плато /Хлеб горгонзола, кростини, багет, гречневый хлеб, чиабата/

600.-

360 г

Чиабата пшеничная

300.-

220 г

Хлеб с горгонзолой, грецким орехом

450.-

250 г

Кростини из шпината с орехами

200.-

20 г

Кростини из водорослей с миксомсемян

200.-

20 г

ДЕТСКОЕ МЕНЮ

Куриный суп с фрикадельками

490.-

250 г

Разноцветные пельмешки

470.-

200 г

Спагетти с сыром

450.-

150 г

Куриные нагетсы с кетчупом

490.-

150 г

Куриные котлетки с картофельным пюре

450.-

230 г

дополнительно

Мясное плато

2500.-

160 г

Сырное плато

3200.-

290 г

Кешью в лимонном шоколаде с перцем

490.-

50 г

Кешью в карамелизированном шоколаде с кофе

490.-

50 г

Миндаль в рубиновом шоколаде с малиной

490.-

50 г

Миндаль в апельсиновом шоколаде с корицей

490.-

50 г

стол—

забронировать

ЗАБРОНИРОВАТЬ

нажимая на кнопку забронировать, вы принимаете политику в отношении обработки персональных данных