события в main —

С 1 по 20 августа шефы ресторанов-участников представят свои дегустационные сеты с локальной рыбой, дичью, дикоросами и другими продуктами таёжной экосистемы.

Знакомьтесь со вкусами тайги от MAIN WINE:

- карпаччо из оленя с песто из запеченной свеклы и майо с трюфелем

- щечки лосося с молодым картофелем на углях, с соусом из лосося и щучьей икрой

- моти с клоповкой и гелем из малины

Дополнить сет можно одним из напитков:

- дальневосточный физз с жимолостью на MARTINI FIERO

- лимонад с крыжовником и базиликом

- MARTINI FIERO & TONIC

-шот водки GREY GOOSE

УЖЕ 1 АВГУСТА ВСТРЕЧАЕМ “ТАЙГАСТРО” В MAIN WINE!

уже прошло

ФЕСТИВАЛЬ BIGATI WINE FEST В ХАБАРОВСКЕ!

23 сентября MAIN WINE в качестве партнера организует в Хабаровске винный фестиваль BIGATI WINE FEST, единственный на Дальнем Востоке!

Автор и генеральный организатор этого события - Алан Бигати - собственник одноименного винного бара в Москве и «устраитель» винных движей по всей России.

BIGATI WINE FEST уже прошел в Москве, Санкт-Петербурге, Красноярске, Нижнем Новгороде, и вот теперь мы встречаем его в Хабаровске.

BIGATI WINE FEST:

Более 300 винных этикеток общей стоимостью 1 000 000 руб.
Мастер-классы от звезд винной индустрии России
Диджей-сеты
Кавер-выступления

И настоящий винный ДВИЖ

ДО 1 СЕНТЯБРЯ - действует специальная стоимость - 2000 руб. Дальше будет повышение

ДАТА: 23 сентября (суббота)
СТАРТ: 15:30
ЛОКАЦИЯ: терраса гостиницы "ИНТУРИСТ"

ДО ВСТРЕЧИ НА BIGATI WINE FEST!

уже прошло

УЖИН-ДЕГУСТАЦИЯ С БЛЮДАМИ ИЗ СВЕЖЕГО ТУНЦА С ВИННЫМ СОПРОВОЖДЕНИЕМ

МЫ РАДЫ ПРИГЛАСИТЬ ВАС НА КАМЕРНЫЙ УЖИН-ДЕГУСТАЦИЮ С ЭЛЕМЕНТАМИ CHEF`S TABLE

5 БЛЮД ИЗ СВЕЖЕГО ТУНЦА (ШРИ-ЛАНКА)

5 ВИН ОТ БЛАГОРОДНЫХ ДОМЕЙНОВ

16 ГОСТЕЙ ЗА БОЛЬШИМ СТОЛОМ В БАРЕ

ТОЛЬКО 26 ИЮЛЯ 2023

МЕНЮ

Сашими из тунца с клубникой

Тартар из тунца с маринованным перепелиным яйцом

Татаки из тунца. Готовится на Японском мангале

Тунец с трюфельным айоли и свежим огурцом

Севиче из тунца с фермерскими помидорами и кинзой

ВСЕ БЛЮДА ПРИГОТОВЛЕНЫ ИЗ ОХЛАЖДЕННОГО ТУНЦА ИЗ ШРИ-ЛАНКИ

ВИНА

2021 Chateau Carpe Diem Brut Nature Rose / Франция

2018 Domaine Masson-Blondelet, Sancerre Rose Thauvenay / Франция

2021 Graci Etna Rosato / Италия

2021 Flor de Mugа Rose / Испания

2021 Capichera Tambe / Италия

До встречи в MAIN WINE!

уже прошло

ФЕСТИВАЛЬ "НА ГРЕБНЕ" В MAIN WINE

Вот уже третий год подряд проект MAIN WINE принимает участие в ежегодном фестивале дальневосточного гребешка «НА ГРЕБНЕ»

В рамках фестиваля шефы лучших ресторанов по всей России представляют своё прочтение блюд с морским гребешком.
Ресторанам Дальнего Востока выпадает особая честь - в своих блюдах мы можем использовать самый свежий живой гребешок из аквариума!

В этом году наш шеф Илья Кожевников подготовил три сочных и ярких блюда с живым гребешком в разных текстурах:

- ЖИВОЙ ГРЕБЕШОК С ИМБИРНЫМ СОУСОМ И СВЕЖИМ АРБУЗОМ
- ТАЛА ИЗ ЖИВОГО ГРЕБЕШКА С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ И СМЕТАНОЙ СО ЩУЧЬЕЙ ИКРОЙ
- ТЕМПУРА ИЗ ЖИВОГО ГРЕБЕШКА С МОРКОВНЫМ ПЮРЕ И ЮДЗУ

Успейте насладиться блюдами фестиваля с 1 по 15 июля.

ЛЕТО | MAIN WINE | НА ГРЕБНЕ

уже прошло

ВИННЫЕ БОКСЫ КО ДНЮ МЕДИЦИНСКОГО РАБОТНИКА

18 июня (в воскресенье) наша страна встретит день медицинского работника!

По этому случаю MAIN WINE совместно с букетной мастерской VETKI создали 3 специальных бокса с вином, орешками в шоколаде ручной работы и дополнили композицией из живых цветов.

Идеальный подарок для людей, которые связали свою жизнь с медициной и каждый день стоят на страже нашего здоровья.

СТОИМОСТЬ БОКСА С ВИНОМ И ЦВЕТАМИ: от 5.600.-

каждый бокс можем дополнить свежим хлебом, сырами, мясной гастрономией

С удовольствием подпишем открытку теплыми словами и при необходимости доставим.

уже прошло

ВИНОПРОБЫ "ИСПАНСКИЕ РЕГИОНЫ"

23 июня мы приглашаем вас в красивое путешествие по виноградным фермам Испании.

Попробуем на вкус 5 регионов: Пенедес, Вальдехалон, Мадрид, Каталония, Риас Байшас.

Познакомимся с виноделом-фармацевтом, послушаем про французскую революцию, узнаем историю птичек «пикарана», поговорим об экологическом виноделии и конечно же, выпьем 5 отличных вин из испанских автохтонов.

ВИННОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ

Pet-Nat Nobles I Guillotines 2021 Frontonio Botijo Blanco 2021

Amos baneres missatge en una ampolla 2017

Terra 00 Chenin Blanc 2020 Picarana Madrid DO 2019

ПЭЙРИНГ

закуски в стол

НАЧИНАЕМ В 20:00!

уже прошло

ВИНОПРОБЫ "ЛЕТО. ИЮНЬ. РОЗЕ"

9 июня мы приглашаем вам на самую летнюю яркую сочную дегустацию июня - дегустацию розе.

Каждое вино в этот вечер покажет свой уникальный характер. Так, мы познакомимся с испанцем-«рокнрольщиком», краснодарским стилягой, творческим австрийцем- натуральщиком и другими героями.

Развеем миф о том, что розе - это исключительно «женское» и легкомысленное вино.
Откроем для себя малознакомые грани розовых вин, которые могут быть сложными, гастрономичными и даже революционерами.

ВИННОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ

Nobles i Guillotines Rose Petnat Flor de Muga

Cuatro Pasos Rose

Rose de Gai-Kodzor Pittnauer Rose Konig

ПЭйРИНГ

закуски в стол

ЛЕТО. РОЗЕ. MAIN WINE.

уже прошло

ВТОРОЙ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ MAIN WINE "АМУРСКИЕ ПРЕДАНИЯ"

26 мая в честь второго дня рождения ресторана MAIN WINE потомственная сказочница раскроет перед нами легенды Дальнего Востока.

На один вечер ресторан облачится в таинственную амурскую ночь, где пройдут обряды под звуки дождя и магических национальных инструментов.
В декорациях пространства - иллюстрации из «ДЕРСУ УЗАЛА» и «ЗОЛОТОЙ РИГМЫ».

26 мая откроем легенды Дальнего Востока. Начинаем в 20:00

уже прошло

ВИНОПРОБЫ "ОТ СЛОВЕНИИ ДО АРМЕНИИ"

28 апреля мы приглашаем вас на дегустацию, которую посвятили основному винному тренду 2023.

В бокалах вечера - Чехия, Сербия, Израиль, Словения и Армения.
Об этих винах не привыкли много говорить, ими редко сопровождают ужин, их чаще привозят из путешествий в качестве сувенира.

Но в этом году вектор виноделия обратился в их сторону. Молодые виноделы, современные смелые вина, очень гастрономичные и глубокие.
И да, про них есть, что сказать. И сделать свои вкусовые заключения.

ВИНА

«Soul Fabig» Sauvignon Blanc «Spectrum», Чехия

Deuric «Severna Morava», Сербия

Golan Heights «Gamla» Chardonnay, Израиль

«Guerila» Rebula Selection, Словения

«Khme» Rkatsiteli, Армения

ПЭЙРИНГ

закуски в стол

До встречи в MAIN WINE!

уже прошло

ВИНОПРОБЫ "САМОБЫТНАЯ АВСТРИЯ"

8 апреля мы приглашаем вас совершить путешествие по австрийским винодельням.

Познакомиться с основателями или продолжателями семейного ремесла, послушать истории о влиянии природы на вино.

5 вин - ярких представителей не типичного австрийского виноделия, а скорее новаторского, смелого и одновременно самобытного.

ВИННОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ

Allram, Gruner Veltliner «Hasel»

"Weisser Schiefer” Welschriesling

Weingut Heinrich, "Naked" White

Birgit Braunstein, Rose

Michael Gindl, "Nanu!?"

ПЭЙРИНГ

закуски в стол

До встречи в MAIN WINE!

уже прошло

КРУАССАНЫ В MAIN WINE

Встречаем самую долгожданную новость от нашего нового шеф-кондитера Алексея Цыпляева.

Теперь каждую пятницу, субботу и воскресенье мы будем испекать свежие круассаны:

Классические
Цельнозерновые (идеальны для завтраков)
Малиновые
Карамельные

Приходите наслаждаться хрустящей венской выпечкой в ресторане или заказывайте доставку для уютных семейных завтраков.

Так же мы принимаем заказы на выпечку для корпоративных событий

уже прошло

ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ И БОКСЫ СО СЛАДКИМ ВИНОМ

Открываем предзаказы на куличи и пасхальные боксы со сладким вином!

Ароматный классический кулич с изюмом и цукатами, покрытый хрустящим слоем кракелюра - станет главным героем семейного пасхального стола.

Предложим сопроводить кулич айс вайном или токаем.

А еще с радостью соберем для вас пасхальный бокс в качестве подарка.

Предзаказы принимаем до 9 апреля.

уже прошло

ВИНОПРОБЫ "5 АРИСТОКРАТОВ ОДНОГО СОРТА - РИСЛИНГИ"

25 марта мы рады пригласить вас на винопробы РИСЛИНГОВ.

Один из самых известных и любимых сортов по всему миру, в честь которого ежегодно организуются фестивали и моно-дегустации.

Сотни виноделов посвящают всю свою жизнь исследованию рислинга.

И как гордо пишет на своем официальном сайте Вилли Шафер (винодел из Мозеля) - «Рислинг объединяет нашу семью на протяжении поколений, с природой и всем миром».

Так в чем же такой легендарный успех рислинга? Поговорим об этом на винопробах 25 марта.

Не только поговорим, но и конечно же, попробуем 5 отличнейших рислингов.

ДО ВСТРЕЧИ В MAIN WINE!

уже прошло

ПЕРВЫЙ ГАСТРО-УЖИН С КОКТЕЙЛЬНЫМ ПЭЙРИНГОМ

15 марта мы рады пригласить вас на камерный гастро-ужин в баре с коктейльным пэйрингом от команды БЮРО 1908.

Шеф разработал морскую концепцию меню, а БЮРО 1908 - коктейльный пэйринг.

Только 15 марта и только 15 человек станут участниками первого ужина в данном формате.

MAIN WINE и БЮРО 1908 создадут самую очаровательную атмосферу гастрономической и коктейльной магии.

уже прошло

БОКСЫ К 8 МАРТА

Собрали для вас несколько готовых боксов к 8 марта - всегда утонченный стильный и со вкусом подарок - бокс MAIN WINE

В составе:
Миндаль в рубиновом шоколаде с малиной
Кешью в лимонном шоколаде с перцем
Сыр ландано с черным трюфелем
Сыр грана падано
Абрикосовый конфитюр с трюфелем
Хлеб с горгонзолой и грецким орехом

СТОИМОСТЬ БЕЗ НАПИТКА: 3 200.-

Предлагаем варианты с игристыми и шабли, а также всегда рады собрать для вас нечто уникальное

уже прошло

СЕЗОН САХАЛИНСКОЙ КОРЮШКИ
20 - 28 ФЕВРАЛЯ

С 20 по 28 февраля представляем 3 специальных блюда от шефа из свежей корюшки:
Жареная корюшка в сухарях с мятым молодым картофелем и соусом тартар
Корюшка в кляре с имбирным соусом и свежим огурцом
Жареная корюшка с драником из цукини с соусом тартар

В качестве пэйринга рекомендуем австрийский грюнер вельтлинер от Мартина и Анны Арндорферов - свежий минеральный овощной.
Провожаем последние дни февраля сезоном свежей корюшки!

уже прошло

МУЖСКИЕ БОКСЫ К 23 ФЕВРАЛЯ

Представляем вам подборку мужских боксов MAIN WINE к 23 ФЕВРАЛЯ.
В составе:
Икра красная
Салями
Пармский окорок
Утка вяленая
Ржаная фокачча
Орешки
Из напитков предложим на выбор белое вино из Сербии, красное из Италии или белый ром из Панамы.

уже прошло

МУЗЫКАЛЬНЫЙ ВЕЧЕР С ЯНОЙ URBAN (Владивосток)
17 ФЕВРАЛЯ В 20:00

ПЕРВОЕ ВЫСТУПЛЕНИЕ ЯНЫ URBAN В ХАБАРОВСКЕ
И ТОЛЬКО В MAIN WINE

Живой звук, чувственный вокал, настоящие эмоции и особая атмосфера

НАСЛАЖДАЕМСЯ ВЕЛИКОЛЕПНОЙ МУЗЫКОЙ И ЛЮБИМЫМИ ХИТАМИ В АВТОРСКОМ ИСПОЛНЕНИИ

уже прошло

ВЕЧЕР ДЖАЗА
12 НОЯБРЯ В 20:00

Музыка бунта, свободы, любви и страсти.
Концертная программа «HELLO, SATCHMO!” - дань любви и почтения к главному послу джаза Луи Армстронгу.
Насладимся музыкой Армстронга от ревущих двадцатых до последних дней творчества в исполнении гостей из Москвы.

уже прошло

ИММЕРСИВНЫЙ ГАСТРО-УЖИН
21 ДЕКАБРЯ В 19:30

21 ДЕКАБРЯ МЫ ПРИГЛАШАЕМ ВАС НА ГЛАВНЫЙ ПРЕДНОВОГОДНИЙ ВЕЧЕР В MAIN WINE.
Мы представим вам 6 блюд с винным сопровождением: от легендарной «шубы», бутербродов со шпротами до заливного с крабом и других традиций новогоднего советского стола - в своем прочтении.

уже прошло

НОВОГОДНИЕ БОКСЫ MAIN WINE
С 15 ДЕКАБРЯ 2022

ПРЕДСТАВЛЯЕМ ВАМ РЕЛИЗ НОВОГОДНИХ БОКСОВ 2023.

Боксы MAIN WINE - это всегда безупречный подарок как для близких, так и для коллег и партнеров.

14 НОЯБРЯ ДЕГУСТАЦИЯ ВИН ЭЛЬЗАСА

Ноябрь- момент когда виноградные лозы засыпают, а вина в погребах наливаются характером.

Самое время для уютной дегустации вин Эльзаса из нашего погреба, в сопровождении сомелье Толмачевой Анастасии
Приглашаем Вас продлить ноябрьские вечера!

14 ноября отправимся с вами в путешествие по солнечным долинам Эльзаса и его многогранным почвам!

-Погрузимся в уникальность терруара
-Поговорим об знаковых производителях и идеальных гастропарах
-Продегустируем 4 позиции от бодрящих и свежих до согревающих и пряных вин.

Короткие дни и длинные вечера располагают к неторопливым дегустациям в винном погребе Мэйн
14 НОЯБРЯ | 19:30
-Стоимость: 6000р
-Количество мест: 10
-Лёгкие закуски в стол

забронировать

Гастролекция «Итальянское Возрождение» | 5 ноября 19:00 |

Эпоха, когда мир впервые заговорил голосом творца. Время, когда человек перестал быть безымянным мастером и стал художником, архитектором, мыслителем — личностью. Возрождение принесло свободу духа, культ индивидуальности и красоту как высшую ценность.

Приглашаем вас на вечер, где история обретает вкус:
-Лекция искусствоведа о главных идеях Ренессанса и великих мастерах — от Брунеллески до Леонардо да Винчи. Как их гении изменили мир и научили человечество заново видеть красоту. 
-От шефа — особое меню, вдохновленное изысканной Италией того времени.
-Сомелье подберет к каждому блюду гармоничное винное сопровождение.

Стоимость: 8000 руб. 
5 НОЯБРЯ | 19:00
Количество мест ограничено.

забронировать

Гастролекция «Пабло Пикассо: главные музы и вечная страсть»

8 октября в 19:00.
Его жизнь - манифест страсти. Всё он делал на разрыв: любил, страдал, разрывал отношения и создавал шедевры. Каждая женщина в его жизни это новый виток вдохновения и радикальная смена стиля. Его картины -самые искренние рассказчики этих бурных историй.
Лекция искусствоведа о главных женщинах Пикассо — от Ольги Хохловой до Доры Маар — и их отражении в его знаменитых работах.
От Шефа - специальное меню, вдохновленное творчеством и темпераментом художника. Сомелье дополнит каждое блюдо идеальным винным сопровождением.

8 октября в 19:00

Стоимость билета: 8000р

забронировать

СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ ИЗ ТИХООКЕАНСКОГО ТУНЦА!

Мы привезли огромного тихоокеанского тунца и теперь каждую пятницу и субботу подаем специальные блюда:

⁃ сашими из спинки тунца с имбирем и соусом ламинария
⁃ тартар из тунца с бриошью

К тунцу наши кависты и сомелье всегда порекомендуют правильный пэйринг!

ДО ВСТРЕЧИ В MAIN WINE!

забронировать

уже прошло

ВИНОПРОБЫ "КРАСНОКНИЖНЫЕ" ВИНА ДОЛИНЫ ДОНА

Первую дегустацию этой весны мы решили посвятить винам от главной крестьянской винодельни Дона - Дачи Сердюка.

Это маленькое фермерское хозяйство, которым управляет глава семьи Сергей Иванович Сердюк вместе со своими сыновьями.

В этот вечер мы познакомимся с философией донского виноделия, поговорим о символах на этикетках, методах производства и узнаем, почему лучшие сомелье России считают лучшим пэйрингом к оранжу Сердюка САЛО.

6 АПРЕЛЯ | 19:30
ФОРМАТ: 5 вин + закуски в стол

БОКСЫ "ДЛЯ НЕЁ" К 8 МАРТА

МЕЖДУНАРОДНЫЙ ЖЕНСКИЙ ДЕНЬ - главный праздник весны. Нежный, чувственный, трепетный.

И мы подготовили для вас специальную подборку боксов «ДЛЯ НЕЕ» - для мамы, бабушки, сестры, учителя, и, конечно же, для любимой женщины!

Подберем также боксы для корпоративных подарков.

от 2650.-

МУЖСКИЕ БОКСЫ К 23 ФЕВРАЛЯ!

В преддверии 23 февраля мы предлагаем вам идеи для подарка коллеге, партнеру, руководителю или родному человеку - настоящий мужской бокс от MAIN WINE!

Собрали несколько готовых вариантов, которые мужчины точно оценят.

от 3200.-

уже прошло

СЕЗОН ЗИМНЕЙ РЫБЫ В MAIN WINE!

Спешим порадовать вас традиционными блюдами из зимней рыбы: корюшки и минтая

С 12 по 26 февраля можно попробовать блюда из дальневосточной рыбы:

Сливочная уха с корюшкой и минтаем
Салат с маринованным минтаем и свежими овощами
Корюшка жареная с соусом тартар
Корюшка жареная в сухарях

Специально для вас привезли корюшку из Де-Кастри.

ДО ВСТРЕЧИ В MAIN WINE

уже прошло

НОВОГОДНИЕ БОКСЫ 2024

Представляем вам релиз Новогоднего бокса MAIN WINE 2024.

В составе бокса:

Игристое вино из Италии
Зеленые оливки с апельсином
Орешки в шоколаде со вкусом хвои и лайма
Орешки в шоколаде со вкусом мандарина
Кекс с цукатами
Варенье из шишек с кедровыми орехами

СТОИМОСТЬ БОКСА С ВИНОМ: от 5600.-

А также мы всегда рады собрать для вас индивидуальный бокс с сырами, мясной гастрономией, икрой, хлебом на живых заквасках.

Заказы на боксы принимаем до 20 декабря.
Бокс MAIN WINE - всегда желанный подарок как для близкого человека, так и для коллеги, партнера, наставника.

уже прошло

ЛЕКЦИЯ ОБ ИСКУССТВЕ С ЛЮДМИЛОЙ СТРЕЛЬЦОВОЙ

Голландский натюрморт — своеобразная интеллектуальная игра, в которой зрителю предлагается разгадать определенные знаки.

29.11 | СРЕДА | 19:30

Спикер: лектор, искусствовед и преподаватель истории искусств Людмила Стрельцова @ludmila_streltsova расскажет, как читать натюрморт и будем вместе угадывать символы, которые изображены на холсте.

В сопровождении вечера - сет из 3х блюд, заранее не рассказываем, чтобы для вас это осталось загадкой.

УЧАСТИЕ: 3500₽

ВИНО И ИСКУССТВО В MAIN WINE

уже прошло

КОНЦЕРТ АРСЕНА МУКЕНДИ В MAIN WINE

18 ноября, спустя 2 года, в баре MAIN WINE выступит один из самых талантливых музыкантов на российской сцене, финалист проектов «Голос» и «Главная сцена» непревзойденный шоумен - Арсен Мукенди

На его выступлениях гости не только наслаждаются живым звуком, но и танцами!

Вечер будет ярким, громким и будоражащим - мы вам обещаем!

ДАТА: 18 НОЯБРЯ (суббота)
СТАРТ: 21:00

НАСЛАЖДАЕМСЯ ВЕЛИКОЛЕПНОЙ МУЗЫКОЙ С MAIN WINE

уже прошло

Global Champagne Day в MAIN WINE

Каждый год, в последнюю пятницу октября, во всем мире празднуется Global Champagne Day. Праздник, посвященный Шампани.

В этом году в MAIN WINE мы будем отмечать целых 2 дня. И разливать вам любимое шампанское по специальным ценам!

Только 27 и 28 октября - любое шампанское из винной карты ресторана и бара со скидкой -20%, а с собой -30%

Давайте вместе поднимем бокалы за всемирный день шампанского в MAIN WINE!

уже прошло

СРАВНИТЕЛЬНАЯ ДЕГУСТАЦИЯ РИСЛИНГОВ: ОТ ГЕРМАНИИ ДО США

В рамках фестиваля рислингов «РИСЛИНГ РОУД» мы приглашаем вас на сравнительную дегустацию вин одного сорта.

Начнем с классического немецкого рислинга, лозам которого около 50 лет.
Далее переместимся в Австрию, в Штирию, где почвы были сформированы в то же время, что и Центральные Альпы, более 400 миллионов лет назад.
Третий рислинг - француз. Домен Эрнест Бёрн является обладателем виноградника Гольдер Гран Крю. А мы перемещаемся в Австралию - где винодел создает вина как отражение современного ритма жизни, они живые, свежие, питкие.

И с рислингом-калифорнийцем в поместье Венте мы зафиналим нашу дегустацию.

уже прошло

ФЕСТИВАЛЬ "ТАЙГАСТРО" В MAIN WINE

"ТАЙГАСТРО" - ПЕРВЫЙ СИБИРСКИЙ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ

Второй год подряд MAIN WNE принимает участие во всероссийском фестивале, посвященном блюдам из таёжных продуктов.

С 1 по 20 августа шефы ресторанов-участников представят свои дегустационные сеты с локальной рыбой, дичью, дикоросами и другими продуктами таёжной экосистемы.

Знакомьтесь со вкусами тайги от MAIN WINE:

- карпаччо из оленя с песто из запеченной свеклы и майо с трюфелем

- щечки лосося с молодым картофелем на углях, с соусом из лосося и щучьей икрой

- моти с клоповкой и гелем из малины

Дополнить сет можно одним из напитков:

- дальневосточный физз с жимолостью на MARTINI FIERO

- лимонад с крыжовником и базиликом

- MARTINI FIERO & TONIC

-шот водки GREY GOOSE

УЖЕ 1 АВГУСТА ВСТРЕЧАЕМ “ТАЙГАСТРО” В MAIN WINE!

уже прошло

ФЕСТИВАЛЬ BIGATI WINE FEST В ХАБАРОВСКЕ!

23 сентября MAIN WINE в качестве партнера организует в Хабаровске винный фестиваль BIGATI WINE FEST, единственный на Дальнем Востоке!

Автор и генеральный организатор этого события - Алан Бигати - собственник одноименного винного бара в Москве и «устраитель» винных движей по всей России.

BIGATI WINE FEST уже прошел в Москве, Санкт-Петербурге, Красноярске, Нижнем Новгороде, и вот теперь мы встречаем его в Хабаровске.

BIGATI WINE FEST:

Более 300 винных этикеток общей стоимостью 1 000 000 руб.
Мастер-классы от звезд винной индустрии России
Диджей-сеты
Кавер-выступления

И настоящий винный ДВИЖ

ДО 1 СЕНТЯБРЯ - действует специальная стоимость - 2000 руб. Дальше будет повышение

ДАТА: 23 сентября (суббота)
СТАРТ: 15:30
ЛОКАЦИЯ: терраса гостиницы "ИНТУРИСТ"

ДО ВСТРЕЧИ НА BIGATI WINE FEST!

уже прошло

УЖИН-ДЕГУСТАЦИЯ С БЛЮДАМИ ИЗ СВЕЖЕГО ТУНЦА С ВИННЫМ СОПРОВОЖДЕНИЕМ

МЫ РАДЫ ПРИГЛАСИТЬ ВАС НА КАМЕРНЫЙ УЖИН-ДЕГУСТАЦИЮ С ЭЛЕМЕНТАМИ CHEF`S TABLE

5 БЛЮД ИЗ СВЕЖЕГО ТУНЦА (ШРИ-ЛАНКА)

5 ВИН ОТ БЛАГОРОДНЫХ ДОМЕЙНОВ

16 ГОСТЕЙ ЗА БОЛЬШИМ СТОЛОМ В БАРЕ

ТОЛЬКО 26 ИЮЛЯ 2023

МЕНЮ

Сашими из тунца с клубникой

Тартар из тунца с маринованным перепелиным яйцом

Татаки из тунца. Готовится на Японском мангале

Тунец с трюфельным айоли и свежим огурцом

Севиче из тунца с фермерскими помидорами и кинзой

ВСЕ БЛЮДА ПРИГОТОВЛЕНЫ ИЗ ОХЛАЖДЕННОГО ТУНЦА ИЗ ШРИ-ЛАНКИ

ВИНА

2021 Chateau Carpe Diem Brut Nature Rose / Франция

2018 Domaine Masson-Blondelet, Sancerre Rose Thauvenay / Франция

2021 Graci Etna Rosato / Италия

2021 Flor de Mugа Rose / Испания

2021 Capichera Tambe / Италия

До встречи в MAIN WINE!

уже прошло

ФЕСТИВАЛЬ "НА ГРЕБНЕ" В MAIN WINE

Вот уже третий год подряд проект MAIN WINE принимает участие в ежегодном фестивале дальневосточного гребешка «НА ГРЕБНЕ»

В рамках фестиваля шефы лучших ресторанов по всей России представляют своё прочтение блюд с морским гребешком.
Ресторанам Дальнего Востока выпадает особая честь - в своих блюдах мы можем использовать самый свежий живой гребешок из аквариума!

В этом году наш шеф Илья Кожевников подготовил три сочных и ярких блюда с живым гребешком в разных текстурах:

- ЖИВОЙ ГРЕБЕШОК С ИМБИРНЫМ СОУСОМ И СВЕЖИМ АРБУЗОМ
- ТАЛА ИЗ ЖИВОГО ГРЕБЕШКА С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ И СМЕТАНОЙ СО ЩУЧЬЕЙ ИКРОЙ
- ТЕМПУРА ИЗ ЖИВОГО ГРЕБЕШКА С МОРКОВНЫМ ПЮРЕ И ЮДЗУ

Успейте насладиться блюдами фестиваля с 1 по 15 июля.

ЛЕТО | MAIN WINE | НА ГРЕБНЕ

уже прошло

ВИННЫЕ БОКСЫ КО ДНЮ МЕДИЦИНСКОГО РАБОТНИКА

18 июня (в воскресенье) наша страна встретит день медицинского работника!

По этому случаю MAIN WINE совместно с букетной мастерской VETKI создали 3 специальных бокса с вином, орешками в шоколаде ручной работы и дополнили композицией из живых цветов.

Идеальный подарок для людей, которые связали свою жизнь с медициной и каждый день стоят на страже нашего здоровья.

СТОИМОСТЬ БОКСА С ВИНОМ И ЦВЕТАМИ: от 5.600.-

каждый бокс можем дополнить свежим хлебом, сырами, мясной гастрономией

С удовольствием подпишем открытку теплыми словами и при необходимости доставим.

уже прошло

ВИНОПРОБЫ "ИСПАНСКИЕ РЕГИОНЫ"

23 июня мы приглашаем вас в красивое путешествие по виноградным фермам Испании.

Попробуем на вкус 5 регионов: Пенедес, Вальдехалон, Мадрид, Каталония, Риас Байшас.

Познакомимся с виноделом-фармацевтом, послушаем про французскую революцию, узнаем историю птичек «пикарана», поговорим об экологическом виноделии и конечно же, выпьем 5 отличных вин из испанских автохтонов.

ВИННОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ

Pet-Nat Nobles I Guillotines 2021 Frontonio Botijo Blanco 2021

Amos baneres missatge en una ampolla 2017

Terra 00 Chenin Blanc 2020 Picarana Madrid DO 2019

ПЭЙРИНГ

закуски в стол

НАЧИНАЕМ В 20:00!

уже прошло

ВИНОПРОБЫ "ЛЕТО. ИЮНЬ. РОЗЕ"

9 июня мы приглашаем вам на самую летнюю яркую сочную дегустацию июня - дегустацию розе.

Каждое вино в этот вечер покажет свой уникальный характер. Так, мы познакомимся с испанцем-«рокнрольщиком», краснодарским стилягой, творческим австрийцем- натуральщиком и другими героями.

Развеем миф о том, что розе - это исключительно «женское» и легкомысленное вино.
Откроем для себя малознакомые грани розовых вин, которые могут быть сложными, гастрономичными и даже революционерами.

ВИННОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ

Nobles i Guillotines Rose Petnat Flor de Muga